29. 9. 2014

Slivkový koláč s drobenkou

Jednoduchý, rýchly ovocný koláč... jeden z mojich najobľúbenejších.



cesto:
  • 3 vajcia
  • 200g cukor krupica
  • 200g maslo
  • 200g kyslá smotana
  • 280g hladká múka
  • 80g zemiakový škrob
  • 1 kypriaci prášok do pečiva (12g)
  • 1/2 kávovej lyžičky sóda bikarbona
drobenka: 
  • 25 - 30g maslo
  • 1/2 hrnčeka cukor kryštál
  • plus - mínus 1/2 hrnčeka hrubá múka podľa potreby
- čerstvé slivky (alebo iné ovocie podľa sezóny)
- menší plech na pečenie (cca 35 x 25cm) s vyšším okrajom

Slivky vykôstkujem a z masla, cukru a hrubej múky urobím drobenku. Maslo roztopím a nechám ho povychladnúť. Celé vajcia vyšlahám s cukrom poriadne do peny, postupne zašlahám vlažné maslo, kyslú smotanu, a nakoniec krátko zašlahám múku zmiešanú so škrobom, práškom do pečiva a sódou. Cesto rozotriem na plech vyložený papierom na pečenie (môžete ho iba vymastiť a vysypať hrubou múkou), naukladám slivky nakrájané na menšie kúsky. Rovnomerne posypem drobenkou a upečiem. Ja som piekla asi 25 - 30 minút na 180° (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak). 
zdroj: netuším, recept mám už veľmi dlho a zdroj naozaj nepoznám...
Poznámka: Drobenku nemusíte použiť všetku. Ovocie môžete dať aj iné, podľa sezóny. Plech na pečenie môžete použiť aj väčší, koláč bude iba trochu nižší.


2 komentáre:

Ď A K U J E M za návštevu môjho blogu a príjemný deň Vám prajem... JANA

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Vyhľadávať v tomto blogu

Loading

SUROVINY PODĽA ABECEDY

A  C  Č  G  H  J  K  M  N  O  Š  T  V  U  Ž 
iGurman - Gabrielov foodblog myTaste.sk