5. 6. 2012

Čučoriedkové cupcakes

Čučoriedkové cupcakes na môj spôsob ...


cupcakes:
  • 1 veľké vajce
  • 150g práškového cukru
  • 50ml oleja
  • 100ml vody
  • 150g hladkej múky
  • 20g kakaa
  • 1/2 prášku do pečiva (6g)
krém: 
  • 200g kyslej smotany
  • 200g smotany na šlahanie
  • 1 vanilkový puding Creme Olé
  • 1 - 2 lyžice čučoriedkového džemu podľa potreby
- plech na muffiny s 12-timi jamkami
- papierové košíčky
- čučoriedky

Celé vajce vyšlahám s cukrom na penu, zašlahám olej a vodu a nakoniec múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Plech na muffiny vyložím papierovými košíkmi a cesto lyžicou rozdelím rovnomerne do všetkých papierových košíčkov a upečiem. Ja som piekla na 180° asi 20 minút. Každá rúra pečie inak - riaďte sa svojou rúrou. Hneď po upečení košíčky vyberiem z plechu a nechám voľne položené vychladnúť. Potom malým nožom skrojím vypuklý stred a ozdobne nastriekam krém.
Krém veľmi jednoducho vyšlahám zo všetkých surovín. Nemusíte dlho šlahať, krém rýchlo zhustne. Dám do zdobičky a nastriekam na košíčky. Ozdobím čerstvými čučoriedkami. Ja často používam napríklad aj čokoládové a marcipánové ozdoby. Vy si ich môžete ozdobiť čím chcete. Tieto zákusky  nie sú vhodné na dlhé skladovanie, odporúčam čo najskôr zjesť. Množstvo džemu si upravte podľa svojej chuti a hustoty krému. Ja som dnes dala trochu viac džemu a krém bol trošku redší, ale zase dcéra sa vyjadrila, že boli "echt" čučoriedkové :)
Poznámka: Množstvo muffiniek záleží od veľkosti formy (alebo formičiek), ktorú použijete.
 zdroj: môj vlastný recept - skombinovala som dva moje overené recepty


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Ď A K U J E M za návštevu môjho blogu a príjemný deň Vám prajem... JANA

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Vyhľadávať v tomto blogu

Loading

SUROVINY PODĽA ABECEDY

A  C  Č  G  H  J  K  M  N  O  Š  T  V  U  Ž 
iGurman - Gabrielov foodblog myTaste.sk